我在课堂上学了一首宋词
<<水调歌头>> . 明月几时有
唐代(公元618-907年)是中国古典诗歌发展的全盛时期。也是中国优秀的文学遗产之一; 他是全世界文学宝库中的一颗灿烂的明珠。尽管离现在已有一千多年了，但许多诗篇还是为我们所广为流传。
明月几时有？
把酒问青天，
不知天上宫阙，
今夕是何年。
我欲乘风归去，
又恐琼楼玉宇，
高处不胜寒。
起舞弄清影，
何似在人间！
转朱阁，低绮户，
照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆！
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，
此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
苏轼的《水调歌头》，是中秋词中最著名的一首，向来脍炙人口。这词作于丙辰中秋, 苏轼四十一岁，时为密州（现在的山东诸城）太守。 这首词虽然包含人生哲学，然后它是通过一个完美的文学意境来表现的。我们首先感觉到的是那中秋之夜美好的月色，体会到的是作者丰富的感情，而不是枯燥的说教。同时，词里虽有出生与入世的矛盾，情与理的矛盾，但最后还是以理遣情不脱离现实，没有悲观失望的消极思想，情绪是健康的。同时，这首词具有强烈的艺术感染力。所以它成为千百年来人们所赞美的名作。
iblog; Monday, February 26, 2007
大家好! 老师不提, 我还真望了我有个华文博客. 既然今天我校举办了一个"做饺子"比赛, 不然我们一起来参考饺子的来历吧!
饺子起源： 据说医圣张仲景做官告老还乡时，正值酷寒严冬，当他看见乡亲们耳朵都冻烂，于是舍药为乡亲们冶冻伤，他的药方是“祛寒娇耳汤”把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里煮熟后，将羊肉及药材捞起发碎，用面皮包成耳朵样子的娇耳，再下锅煮熟，乞药的人每人可得一大碗汤、两个妖耳。大家吃了祛寒娇耳汤后，觉得浑身温暖，两耳发热，乡亲们的冻耳被治好了。后来张仲景的祛寒娇耳汤慢慢流传民间，为了纪念他的恩德，人们每到冬至，人们都要包娇耳吃，娇耳又称饺儿，也就是我们今天吃的水饺，因为传说冬至吃水饺耳朵不会冻伤，所以饺子成为冬至的食品，随着历史的变迁，饺子的角色也在历史般的转化，成为春节的主要食品，这时吃饺子已是合家团圆、美满幸福的向征了.
饺子的做法 (鲜虾金鱼饺) : 主料：精粉500克 辅料：鲜虾仁350克，肥肉膘100克，清香猪油50克 南荠50克 白酱油50克 熟火腿25克 葱花、姜末各适量，胡椒粉、精盐、味精、香油、料酒各少许.
制发:
1、将虾仁、肥肉膘、南荠分别切成豆粒丁，用食盐、白酱油、葱花、姜末、胡椒粉、料酒、香油、味精拌匀成馅
2、锅上火加入清水750克和少许精盐及永胜牌“餐饮牛油”烧开，再将过筛的面粉倒入锅内，搅均匀倒在案板上揉光，即成皮面
3、揪成30个剂子制成饺皮，把馅包上，捏成三角形（其中一棱边较长）将两条短边卷回成鱼形，另一边按扁捏推成花边，呈金鱼尾巴形状，再把火腿剁成末，撒在两个金鱼眼孔上。上笼蒸7-8分钟
我本身也品尝过饺子. 有一次是在上海, 我们中2到中国时, 在一间饺子店享用午餐. 那里卖的饺子非常便宜, 也很受当地的欢迎. 我吃了一个后, 果然名不虚传! 我一连串就吃了如指7个, 而我的朋友也吃了不少. 在寒冷的地方享用时, 那热喷喷的饺子肯定会带给你丝丝的暖意. 乘现在正在庆祝新年, 不如在喜气洋洋的季节里, 一家团聚, 坐下来一起吃饺子!
iblog; Thursday, February 22, 2007